Lagi mencari inspirasi resep anyang daging (asam padeh daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal anyang daging (asam padeh daging) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Asam Padeh (asam pedas) Daging khas Padang. Lihat juga resep Asam Padeh Daging enak lainnya. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari anyang daging (asam padeh daging), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan anyang daging (asam padeh daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan anyang daging (asam padeh daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Anyang Daging (asam padeh daging) memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Anyang Daging (asam padeh daging):
- Gunakan 1/2 kg daging sapi bagian paha atas. Potong2
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah giling halus
- Sediakan 2 sendok makan bawang merah halus
- Sediakan 1-1,2 sendok makan bawang putih halus
- Sediakan 1 sendok makan lengkuas halus
- Siapkan 1/2 sendok makan jahe
- Gunakan Daun pelengkap
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serei, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 300 ml air matang
Namanya saja asam padeh yang berarti bahan utama membuatnya adalah cabai dan rasa asam dari asam kandis. Soal rasa, asam padeh daging ini memiliki rasa yang khas karena paduan antara rasa yang pedas dan asam menjadikan daging begitu enak. Resep Asam padeh dagiang urang minang. Pengennya bikin asam padeh rinuak.ikan kecil halus endemik danau.cuma ga ada d pasar.
Cara menyiapkan Anyang Daging (asam padeh daging):
- Cuci daging sapi, sisihkan
- Siapkan wajan masukkan daging kemudian masukkan semua bumbu halusnya. (Bumbu halus yang aku pakai sudah disertai garam ya. Jadi hati2 untuk koreksi rasa jika ingin tambah garam)
- Masukkan daun2 pelengkap
- Masukkan air. Aduk semua bahan
- Masak dengan api kecil agar hasil daging empuk dan air akan menyusut dan mengental sendiri. Wajan ditutup ya dan sesekali di aduk.
Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Anyang Daging (asam padeh daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
