Sedang mencari ide resep ayam bistik banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama. Masak Bistik Ayam untuk makan siang santri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bistik banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bistik Banjar memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bistik Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (goreng setengah matang)
- Sediakan 1 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sendok kecap manis
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil sejumput lada
- Siapkan sejumput pala bubuk
- Gunakan sejumput gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bistik Banjar:
- Haluskan (blender) bawang merah bawang putih, 1/4 buah bawang bombai (dari 1/2 buah potong menjadi 2), jahe dan pala.
- Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu masukan ayam yang telah di goreng 1/2 matang tadi, lalu tambahkan air.
- Masukan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis.
- Lalu masukan 1/4 buah bawang bombai (iris tipis) sisa bumbu halus tadi, dan masukan kentang.
- Test rasa jika sudah pas, dan air mulai menyusut, matikan api, siap di hidangkan. Selamat mencoba 💖😍😘😚
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Resep Bistik Ayam Khas Kalimantan Selatan - Bistik merupakan hidangan modern yang saat ini bisa dijumpai dimanapun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
