Lagi mencari inspirasi resep lodeh kluwih & tempe masam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih & tempe masam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih & tempe masam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih & tempe masam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Cara Membuat Masakan Lodeh Kluwih Kacang Tolo Kali ini kita membuat sayur lodeh kluwih kacang tolo enak ala Dapur Cintaku.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh kluwih & tempe masam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh kluwih & tempe masam menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh kluwih & tempe masam:
- Siapkan 1 buah kluwih (kupas dan iris2)
- Ambil 1 papan tempe masam (potong dadu)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 600 ml santan dr setengah butir kelapa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 buah tomat buang isinya
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Kluwih merupakan sejenis tanaman (buah) yang memiliki kulit berduri dan keras namun didalamnya lunak. Kulit buah ini mirip dengan sukun dan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Cara membuat Lodeh kluwih & tempe masam:
- Rebus sebentar kluwih yg sudah di potong2. Angkat dan sisihkan.
- Goreng bumbu halus terlebih dahulu. Lalu haluskan
- Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
- Masukkan kluwih yg sudah di rebus dan tempe. Oseng sebentar lalu tambahkan air 2 gelas belimbing
- Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tomat, garam dan gula. Lalu terakhir masukkan santan. Koreksi rasa dan tunggu mendidih. Angkat dan sajikan
Haluskan semua bumbu dan masukkan kerebusan kluwih. Kalau sudah empuk masukkan santan dan garam. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih & tempe masam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
