Lagi mencari inspirasi resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Steak ayam ini rasanya gurih berpadu dengan saus yang manis juga gurih dan kental apalagi disajikan di piring hotplate yang panas. Serasa makan di Waroeng Steak yang terkenal itu. Isi waktu luang dengan kegiatan yang asik, salah satunya memasak makanan kesukaan dengan resep sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Ambil 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Bahan pelapis:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Sediakan Bahan saus Barbeque:
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 25 gr asam jawa
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Ambil 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Jagung pipil rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Ambil Buncis rebus
- Sediakan Kentang goreng
Itulah resep steak daging sapi saus barbeque rumahan dan cara membuatnya. Sebagai alternatif, Anda bisa memakai daging giling untuk membuat steak ini dengan tambahan bahan terigu dan mustard secukupnya (selain lada hitam dan garam). Resep (Homemade) Saus Barbecue dengan Cumi Goreng. Oiya, seingat saya saus barbeque biasanya ada aroma kayu bakar atau aroma asap gitu kan mbak?
Cara membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
- Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat.
- Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan
- Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt.
- Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Hal ini sama keadaannya dengan steak ayam. Steak ayam diketahui adalah adaptasi atau variasi dari pembuatan steak daging yang merupakan ide original Akhirnya, steak ayam original anda sudah siap dengan bumbu saus yang langsung tercampur di dalamnya. Resep Saus Barbeque BBQ Sederhana Buatan Sendiri Homemade Spesial Asli Enak. Saos atau saus barbeque bbq adalah saus kental berwarna cokelat rasanya gurih manis pedas fungsi dan kegunaannya untuk masakan atau makanan serba daging panggang/bakar ataupun goreng dan tumis. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Steak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
