Anda sedang mencari inspirasi resep tumis ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ati ampela cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ati ampela cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis ati ampela cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Ati Ampela cabe Ijo memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Ati Ampela cabe Ijo:
- Ambil 6 pasang ati ampela, cuci bersih, rebus, sisihkan
- Gunakan bumbu yang diiris :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 1 batang sereh ambil putihnya
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 100 gr cabe hijau
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 gelas air
Tumis tempe ati ampela duhhh jadi laperrr,, cabe ijo nya bikin seger. Coba klo saya suka ati hmmmm kliatan enak bgt. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran.
Cara membuat Tumis Ati Ampela cabe Ijo:
- Potong2 ati ampela sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe cabean, jahe, sereh, daun2an, tomat, aduk2 kemudian masukkan ati ampela.
- Beri gula dan garam, tuangi air biarkan meresap, kalau air agak menyusut beri kecap, aduk2 lagi, tes rasa, jika sudah pas bisa langsung diangkat dan disajikan.
- Selamat mencobaaa 😄😄.
Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis ati ampela cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
