Lagi mencari ide resep capcai khas ayam kampung dan cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai khas ayam kampung dan cumi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcai khas ayam kampung dan cumi Siapa yg setuju masakan rumah lebih enak dari pada makanan siap saji?? Lihat juga resep Cap cay ayam seafood enak lainnya. Dan kali ini saya menggunakan resep dan cara membuat kari ayam kampung ini yang telah saya adaptasi dari Yuliana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai khas ayam kampung dan cumi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcai khas ayam kampung dan cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcai khas ayam kampung dan cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcai khas ayam kampung dan cumi memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcai khas ayam kampung dan cumi:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 5 ons cumi segar
- Ambil 1 kaleng jagung
- Ambil 1 kaleng jamur
- Sediakan 1 ons bunga kol
- Ambil 1 sendok teh tepung maizena dilarutka dengan air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 bngkus merica
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Satu porsi pecel pitik biasanya terdiri dari nasi putih, suwiran ayam potong, aneka sayuran yang dicampur dengan gula merah dan parutan kelapa muda. Selain ayam, berbagai masakan lain juga memiliki rasa yang tidak kalah lezat dan berbeda dari tempat lain. Menu yang cukup favorit selain ayam goreng adalah cumi goreng, paru goreng, serta usus ayam goreng yang. Sebelum ayam diolah menjadi hidangan utama yang enak dan sedap, ada beberapa bagian pada ayam yang harus kita bersihkan secara merata karena bagian tersebut tidak akan kita gunakan.
Langkah-langkah membuat Capcai khas ayam kampung dan cumi:
- Potong kecil2 ayam dan cumi segar lalu tiriskan
- Buka jagung kaleng, jamur kaleng lalu potong kecil kecil.
- Potong sayurnya
- Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan berbau harum
- Masukan jagung dan jamur kaleng yg sudah di potong dan juga ayam, cumi
- Diamkan sampai air mendidih, setelah air mendidih masukan larutan tepung maizena, penyedap rasa, garam dan gula.
- Lalu masukan sayur yg di potong tadi, kalau sudah agak layu angkat semunya. Sajikan saat panas
- Dan hidangan pun siap di santap
Nah, untuk membersihkan ayam yang pertama terlebih dahulu silahkan potong-potong ayam utuh yang sudah anda beli dengan ukuran yang anda tentukan sebelumnya. Makanan khas daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mie. Makanan khas Lampung ini terbuat dari ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal terasi atau tempoyak atau mangga. Penyajian cumi-cumi hitam ini disajikan di atas daun jati dan campur nasi putih yang hangat dan pulen, selain itu ada juga sayur cumi yang pastinya menambah nafsu makan dan perut lebih kenyang. Untuk menikmati cumi ini disarankan datang ke jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcai khas ayam kampung dan cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
