Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin bumbu iris ala mama kina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin bumbu iris ala mama kina yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin bumbu iris ala mama kina, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin bumbu iris ala mama kina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pindang merupakan salah satu makanan favorite wong Palembang selain Pempek,terbuat dari ikan dan dicampur dengan aneka bumbu,menghasilkan rasa pedas,asin. Resep masakan indonesia sehari hari Resep masakan sederhana Resep masakan enak resep masakan tradisional Hallo Mama Kalila kali ini masak masakan palembang. Lebih-lebih, kalo pindang ikan patin asli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin bumbu iris ala mama kina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina:
- Gunakan 500 gr Ikan Patin Segar
- Ambil 1 Ruas Kunyit, Iris
- Siapkan 1 Ruas Jahe, Iris
- Siapkan 3 cm Lengkuas, Geprek
- Siapkan 1 btg Serai, Geprek
- Sediakan 2 lbr daun Jeruk, di remet agar kluar bau nya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 8-10 biji Cabe Rawit Hijau / Merah (Sesuai Slera)
- Gunakan 4 btr Bamer, Iris
- Gunakan 3 btr Baput, Iris
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Ambil 1 bh Tomat
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis
Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Mengolah ikan pindang paling cocok jika dimasak dengan bumbu sarden yang pedas. Iris kecil-kecil bawang putih, bawang bombay, tomat hijau, tomat merah, cabai rawit, dan daun bawang merah. Tumis semua bumbu tersebut dan geprek sampai harum kecuali daun bawang merah.
Cara menyiapkan Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina:
- Bersihkan Ikan dan Rendam sebentar dg air jeruk nipis.. bilas dg bersih, sisihkan
- Siapkan dan panaskan Minyak, tumis Bamer Baput Jahe Kunyit yg sdh diiris ke dlm wajan serta Serai lengkuas daunsalam nya
- Jika sdh wangi masukkan ikan patin nya, masak sbntr dan masukkan air. Tunggu mendidih
- Stlh mendidih masukkan daun jerukkk.. aduk sbntr yaaaa.
- Kemudian masukkan gula garam penyedap rasa. Tes rasaaaaa
- Masukkan Cabe rawittt, kemangi dan tomat.. tunggu smpai matang sesunen. Selsai'xd
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Masukkan ikan belanak, masak dengan api kecil hingga matang. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin bumbu iris ala mama kina yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
