Sedang mencari ide resep ikan tongkol pedas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol pedas bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol pedas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol pedas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol pedas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol pedas bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol pedas bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol basah segar
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan bumbu yg dihaluskan/ diblender
- Ambil 8 btr bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Ambil secukupnya cabe merah dan rawit merah
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil sedikit minyak sayur
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya kemangi
Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan, resep ikan tongkol bumbu kuning, resep tongkol, resep ikan tongkol, olahan. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas.
Cara membuat Ikan Tongkol pedas bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu kasih jeruk nipis peras. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih. Sisihkan
- Sementara itu siapkan wajan panas dan beri minyak sayur sedikit. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol, aduk rata…tambahkan sereh dan daun jeruk jg air. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih
- Masukkan tomat yg sdh dipotong2 jg gula pasir dan garam. Aduk rata. Cicipin rasanya. Sebelum diangkat masukan kemangi, aduk sebentar. Angkat….sajikan
Rasanya yang gurih dan sedikit sentuhan sensasi pedas akan meninggalkan kesan menyenangkan di lidah. Memasak aneka resep ikan bumbu kuning tak selalu sulit dan merepotkan. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol pedas bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
