Lagi mencari inspirasi resep tumis pare cumi sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare cumi sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare cumi sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis pare cumi sotong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pare, Sotong / cumi asin, cuci bersih (utk cumi asin direndam sebentar), Bawang merah, iris kasar, Bawang putih, iris halus, Daun salam, Lengkuas, digeprek, cabe hijau (optional), iris serong, cabe keriting (optional), iris serong Dapoer Sandria. Cumi - Cumi Pare Cabe Bawang Merah Bawang Putih Garam Gula Siapa yang nggak suka pare ? Coba pakai resep ini, auto sukak nambah lagi, parenga nggak pahit, cumi nya nggak amis Bener - bener maknyus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis pare cumi sotong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Pare Cumi sotong memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Pare Cumi sotong:
- Gunakan 3 buah Pare
- Ambil 1/4 kg Sotong / cumi asin, cuci bersih (utk cumi asin direndam sebentar)
- Gunakan 5-7 siung Bawang merah, iris kasar
- Gunakan 1-2 siung Bawang putih, iris halus
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 cm Lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 buah cabe hijau (optional), iris serong
- Sediakan 1-2 buah cabe keriting (optional), iris serong
- Siapkan 8-10 buah cabe rawit domba, iris serong
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam / totole
- Siapkan secukupnya Merica
Cara Membuat Tumis Pare Enak dan Tidak Pahit - Pare adalah salah satu jenis sayuran yang semua orang sudah mengenalnya dengan rasa yang pahit. Pare ini biasanya dapat dibuat dibuat menjadi makanan yang dimasak dengan cara direbus atau disayur juga dimasak sebagai lalap yang dipadukan sambal. Itulah perbedaan sotong dan cumi yang harus kamu tahu biar gak salah beli. Dari dua hasil laut tersebut, kamu paling suka yang mana?
Langkah-langkah membuat Tumis Pare Cumi sotong:
- Pare dicuci bersih, lalu belah dua.. buang bagian tengah nya menggunakan sendok.. lalu diiris tipis.. untuk bahan-bahan lainnya diiris halus dan iris serong utk cabe-cabe nya
- Masukkan irisan pare ke dalam baskom, lalu: 1. tambahkan 1 sdm garam.. remas2 hingga agak layu, lalu bilas.. 2. tambahkan lagi 1 sdm garam.. remas2 hingga agak layu dan berbusa, lalu bilas.. 3. Tambahkan 1 sdm garam, remas2 kembali lalu diamkan selama 10-15 menit.. bilas
- Panaskan minyak, goreng sebentar saja cumi / sotongnya.. lalu angkat
- Minyak yg tadi dipakai utk goreng cumi/sotong, langsung dipakai untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam. Masak hingga wangi, lalu masukkan cabe - cabean hingga agak layu
- Lalu masukkan cumi/sotong yg sudah digoreng tadi.. dan masukkan pare nya.. tambahkan garam, merica dan royco ayam.. Koreksi rasa.. mantappp 😉👍🏻 Pakai nasi hangat dan kerupuk 🤤🤤
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Pare Cumi yang Gampang dan Rasanya Enak Tumis Pare Cumi Asin. Banyak orang takut masak pare di rumah. Soalnya, tak banyak yang bisa menghilangkan rasa pahit pare yang bukan main bikin lidah bergetar itu. Tapi, coba deh pergi ke warteg dan coba rasa tumis pare di sana, tidak pahit sama sekali, lo. Cumi dan sotong kerap disajikan sebagai santapan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Pare Cumi sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
