Lagi mencari ide resep donat kentang ncc super lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ncc super lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
DONAT KENTANG Resep anti gagal NCC. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Donat bisa dikatakan sebagai makanan yang dapat dijadikan cemilan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc super lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang ncc super lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang ncc super lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang NCC super lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat kentang NCC super lembut:
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 100 gr gula putih halus,saya gula pasir biasa di blender)
- Sediakan 200 gr kentang (kukus,haluskan dan dinginkan)
- Siapkan 50 gr susu bubuk
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Ambil 100 ml air dingin
- Siapkan 11 gr fermipan
- Siapkan 75 gr mentega
- Siapkan Sejumput garam
Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang. Donat kentang diolah menggunakan bahan-bahan, seperti tepung terigu, ragi, gula pasir hingga margarin. Makanan ini, bisa dijadikan sebagai camilan atau hidangan yang dinikmati bersama keluarga. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi.
Cara menyiapkan Donat kentang NCC super lembut:
- Campur jadi 1 semua bahan kecuali mentega dan garam..uleni sampai setengah kalis..
- Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam,,lalu uleni lagi sampai kalis elastis,seharusnya sampai window pane cuman karna saya uleni manual di kira2 sampai kalis saja😁😁
- Setelah kalis simpan adonan yg sudah ditaburi tepung tutup dengan kain bersih lalu diamkan -+ 30-45 menit (tergantung suhu cuaca yaa) saya biasa kalo mau cpt baskom yg berisi adonan simpan di atas panci berisi air panas,karna donat akan cepat mengembang di suhu panas.
- Setelah mengembang kempiskan adonan sampai udara dalam adonan keluar semua
- Bentuk adonan sesuai selera yaa,saya 45gr..setelah di bentuk diamkan lagi -+ 20 menit sampai adonan mengembang (ciri2 adonan siap goreng ketika di pegang tidak membekas sentuhan jari yaa)
- Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil..pastikan donat hanya 1x di balik yaa supaya tidak menyerap minyak..donat yg mengembang sempurna saat di goreng terlihat tidak menyerap minyak
- Setelah matang angkat lalu tiriskan..tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera
- Recook terhangat😁😁😁
-
tips supaya hasil donat tidak meleot2..saya selalu pakai alas untuk donat ketika mau di diamkan sehabis di cetak..jdi nanti waktu menggoreng kita ambil kertas alasnya saja tanpa menyentuh donatnya
- Ini perbedaan donat sebelum sma setelah mengembang
Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang ncc super lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
