Lo mie ayam
Lo mie ayam

Sedang mencari ide resep lo mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lo mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lo mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Lo mie adalah mie dengan ukuran besar, yang disajikan dengan sayuran, daging, dan kuah kental.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lo mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lo mie ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lo mie ayam:
  1. Gunakan Toping utama :
  2. Gunakan 1/4 kg ayam (saya beli dipasar 10rb dapet 1 dada 2 sayap)
  3. Sediakan 1 ikat kangkung
  4. Sediakan 2 genggam tauge
  5. Sediakan 2 keping mie telor panjang
  6. Sediakan Untuk kaldu :
  7. Ambil 1.5 liter air
  8. Siapkan 100 gr ebi
  9. Ambil Tulangan ayam (ambil dari ayam)
  10. Ambil 1 Wortel
  11. Siapkan 2 daun bawang
  12. Gunakan 2 seledri
  13. Sediakan 1/2 bawang bombay
  14. Gunakan Tumis :
  15. Gunakan 1/2 bawang bombay
  16. Sediakan 5 bawang putih cincang
  17. Siapkan Minyak wijen (minyak biasa gpp)
  18. Gunakan Gula, garam
  19. Siapkan Lada bubuk
  20. Gunakan 5 sdm kecap manis
  21. Siapkan 3 sdm kecap asin
  22. Ambil 3 sdm saos tiram
  23. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  24. Ambil Kaldu ayam/penyedap (optional)
  25. Ambil Pelengkap
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Sediakan Jeruk nipis
  28. Sediakan Sambal (jika suka pedas, saya cukup cabe rawit saja 😁)

Mie lidi diberi kuah kental berisi potongan ayam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lo mie ayam:
  1. Rebus isian : mie telor, kangkung dan tauge.. sisihkan
  2. Membuat kaldu : pisahkan daging dada ayam dengan tulang. Untuk kaldu saya rebus tulangannya+2 sayap ayam dalam air 1.5liter (dagingnya sisihkan)..ditambah bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat. Rebus sampai mendidih..setelah mendidih kecilkan api..rebus 30mnt-1jam hingga menjadi kaldu. Hasilnya saring dan sisihkan.
  3. Siapkan wajan. Dengan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum..masukan irisan daging ayam..tambahkan gula garam kecap manis kecap asin saos tiram lada dan kaldu ayam (penyedap opsional). tambahkan air kaldu yg sudah dibuat..rebus lagi hingga mendidih..tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Koreksi rasa
  4. Penyajian : tata mie,kangkung,taoge..siram dengan kaldu yg mendidih..taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis selagi hangat 😘

Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran. Resep mie ayam dan cara membuat mie ayam spesial enak - RESEP MASAKAN ENAK. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik ayam. Mie ayam yang satu ini bakal PECAH di mulut lo! Rela deh nyetir jauh-jauh ke Gading demi nyobain mie yang satu ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lo mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!