Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kemul (selimut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kemul (selimut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe kemul ini sebetulnya varian lain dari tempe mendoan. Hanya saja ada perbedaan antara keduanya. Kalau tempe mendoan biasanya identik dengan makanan khas Banyumas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kemul (selimut), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu kemul (selimut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kemul (selimut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kemul (selimut) menggunakan 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Kemul (selimut):
- Siapkan 10 buah tahu pong
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu (kurleb 250gr)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Ketika si adik lagi tertidur di atas kasur, kakaknya mendekati adiknya, dia adiknya lagi tertidur pulas menggunakan selimut. Namanya Tempe Kemul yang artinya Tempe Berselimut. Di Kota Solo dinamakan Tempe Kemul karena tempenya ditutupi dengan Tempe Kemul ini banyak dijual oleh penjual gorengan-gorengan. Kami tidur dengan nyaman, tanpa butuh selimut atau jaket tebal.
Cara membuat Tahu Kemul (selimut):
- Rendam tahu dlm air garam, diamkan kurleb 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan dan sisihkan dahulu
- Larutkan tepung bumbu (agak kental) tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata..bila lebih suka agak asin tambahkan garam halus
- Masukan tahu yg sudah di goreng ke dalam adonan tepung bumbu, campurkan sampai tahu tertutup rata dg tepung. Goreng tahu satu persatu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan dg sambal kecap selagi hangat.
Sesekali aku merindukan Evi, setelah lima tahun kejadian. AKu tak tahu sebesar apa teteknya sekarang, apakah dia ketagihan atau tidak. Beritahu saya pos-pos baru lewat surat elektronik. Resep Tahu Crispy Mudah Dan Nagih. Cara Membuat Toko Online Herbal di Blog.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kemul (selimut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
