Sedang mencari ide resep biskuit lapis madu / medovik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biskuit lapis madu / medovik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biskuit lapis madu / medovik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biskuit lapis madu / medovik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Medovik (or Medovnik) is a traditional Eastern European honey layer cake. It's similar to an ice box cake, where the cake layers are biscuits. - Masukkan biskuit marie ke dalam karamel kemudian gulingkan di wijen sangrai. Cara Benar Membuat Bihun Madu Bertekstur Garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biskuit lapis madu / medovik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biskuit Lapis Madu / Medovik memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biskuit Lapis Madu / Medovik:
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 3 sdm madu
- Ambil 100 gr mentega / butter
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 gr terigu (+100 gr lg buat ngulenin)
- Ambil Butter cream:
- Ambil 200 gr mentega putih
- Sediakan 1 kaleng dulce de leche
Za dečije rođendane, kad mi treba dve torte, jedna je medovik. Kad nekoga mnogo volim, a ne znam kako to da mu kažem, ja mu poklonim medovik. Medovik is a popular Russian layered honey cake consisting of honey-infused, almost biscuit-like sponges that are coated with thin layers of cream. Although there are numerous variations of the cake, the custard is usually prepared with whipped cream or.
Langkah-langkah membuat Biskuit Lapis Madu / Medovik:
- Campur gulpas+telur+madu. Aduk rata dgn whisk. Tambahkan butter lalu masak dgn cara double boiler hingga gula dan butter meleleh. Matikan dan angkat dr kompor
- Tambahkan BS dan garam sambil terus diaduk hingga adonan putih + mengembang.
- Secara bertahap tambahkan 400 gr tepung terigu kedlm adonan yg msh hangat. Aduk dgn sendok kayu sampe lengket dan kalis…. Tambahkan 50 gr terigu lg bila dirasa masi terlalu lengket. Diamkan sebentar lalu uleni adonan (tabur sisa 50gr terigu) dan bentuk adonan menjadi silinder lalu potong2 menjadi 7-10 bagian.
- Ambil 1 adonan lalu gilas tipis. Dan cetak (sy pke piring) bentuk bulat. Biarkan sisa cetakan (yg diluar lingkaran) ikut terpanggang (nantinya bs dijadikan remahan utk penghias kue…. Oven di suhu 190-200 dercel selama 6-7 menit tiap lapisnya
- Oven sampe seluruh lapis selesai lalu susun bertingkat.
- Siapkan butter cream: Kocok mentega dan dulce de leche (resep di post sebelumnya) hingga creamy dan mengembang… Oles tiap layer biskuit dgn buttercream dan remahan sisa biskuit td. Beri taburan yg aga bnyk di layer paling atas…. Masukan dlm kulkas smlman biar hasil lebih maksimal
- Teman minum kopi/ teh sambil ngerumpi ☺️
Medovik nije samo torta, medovik je ples samouvjerenih sastojaka, prstiju, minuta i iščekivanja. Medovik vam daruje jedno fino putovanje prepuno mirisa, brojanja minuta, pažnje i iščekivanja. Za ovu poslasticu kao i za sve graciozne torte su vam… Medovik - Russian honey cake is a statement dessert quite simple in its structure, but impressive with its subtle honey aroma and softeness of layers. Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Salah satu resep yang ingin aku coba adalah kue Lapis Legit Keju Putih Telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biskuit lapis madu / medovik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
