Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam crispy pedas daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Siapa sih yang tidak suka kulit ayam? Rela berantem demi si kulit penuh dosa itu (lemak)! Siapa sih yang tidak suka kulit ayam?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit ayam crispy pedas daun jeruk menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Ambil 150-200 gr kulit ayam (bisa diganti daging ayam/udang/cumi)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cup tepung terigu
- Gunakan 1/2 cup tepung sagu
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 biji cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 5 cabe merah kriting (optional)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak
Jika bosan, buat saja Ayam Pedas Daun Jeruk. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi. Pertama-tama, silakan kulit ayam yang sudah anda bersihkan dilumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, air jeruk dan merica bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Potong kulit sesuai selera.
- Cuci bersih kulit sampai benar benar bersih lalu baluri perasan jeruk nipis, agar bau amisnya hilang diamkan sejenak.
- Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan campurkan dengan kulit beri garam dan merica, diamkan sampai bumbu meresap (skip step ini jika menggunakan tepung bumbu ayam instan).
- Campurkan tepung, bubuhkan lada bubuk (saya pakai ladaku) dan garam secukupnya.
- Balurkan kulit di tepung sampai menutupi kulit ayam dengan sempurna.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan / crispy angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Haluskan 'bumbu halus' lalu tumis.
- Masukan gula merah (kalau suka manis boleh dimasukkan lebih banyak) dan air lalu tambahkan garam, lada, penyedap.
- Masak hingga agak mengental lalu matikan kompor dan masukkan kulit yang sudah ditiriskan dan aduk merata.
- Kulit ayam cripsy pedas siap disajikan! Enak dan nagih!!!!!!
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam pedas daun jeruk. foto: Instagram/@amandawati. Potong ayam, cuci dan rebus hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
