Lagi mencari ide resep donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya. Selain itu, donat juga bisa dibentuk sesuai dengan selera dan kreasi anda masing-masing karena adonan donat ini sangat mudah untuk kita bentuk menjadi bentuk apapun. kali ini kami akan membuat donat kentang ala NCC sehingga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat empuk dan. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc (empuk dan lembut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang ncc (empuk dan lembut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 125 gr kentang, kukus & haluskan
- Gunakan 1/2 sachet ragi instan (fermipan)
- Gunakan 50 gr gula halus/gula pasir
- Sediakan 1 sachet susu bubuk
- Ambil 2 btr kuning telur
- Sediakan 50 ml air es
- Sediakan 40 gr margarin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping
- Ambil Secukupnya keju, meises atau gula halus
Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa?
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Siapkan bahan-bahan, timbang bahan sesuai resep.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata
- Tambahkan kentang halus dan kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai setengah kalis
- Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis (saya cuma sampai kalis saja). Istirahatkan/proofing adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet lembab yang bersih atau plastik wrap. Saya proofing selama 1 jam karena banyak iklan yang harus lewat 😁
- Setelah 1 jam adonan mengembang 2 x lipat. Tinju/kempeskan adonan supaya udaranya keluar
- Bagi atau timbang adonan sesuai selera. Adonan jangan ditarik ya tapi dipotong pakai pisau atau spatula. Saya bagi @30-40 gr (tidak rata nimbangnya jadi ada yang besar dan kecil 😁).
- Bulatkan/rounding adonan menggunakan telapak tangan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Buat lubang ditengahnya dengan jari telunjuk yang sudah ditaburi tepung terigu atau bisa juga dengan spuit. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi terigu atau dialasi kertas nasi supaya tidak lengket dan mudah diangkat nantinya. Diamkan lagi selama 30 menit (saya lewat lagi dari 30 menit 😁)
- Setelah 30 menit goreng adonan donat dalam minyak panas dengan api kecil. Putar dengan sumpit bagian lubang donat supaya bagus bentuk bolongannya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Hati-hati gosong ya. Balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak
- Angkat donat dan tiriskan. Alhamdulillah ada white ringnya 😊. Tunggu donat dingin baru beri topping sesuai selera. Sajikan.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala JCO.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
