Anda sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Ambil 4 potong ikan patin
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil 1/2 buah Nanas
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 2 iris Lengkuas
- Siapkan 2 iris Jahe
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung cabe merah keriting
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1/4 sendok teh Micin
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan 1 liter air
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin:
- Cuci dan potong patin menjadi beberapa bagian(saya hanya pakai 4 potong dibagian kepala dan perut)
- Siapkan semua bahan.Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kunyit(tadi saya blender)
- Masukan dalam panci semua bumbu halus,bumbu iris,bumbu cemplung dan air.
- Masak sampai mendidih dan masukan ikan patin
- Tunggu sampai mendidih dan ikan patin matang
- Tambahkan nanas,tomat dan daun bawang tunggu sampai mendidih kembali
- Terakhir masukan kemangi dan pindang patin siap dihidangkan
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
