Lagi mencari ide resep es krim dawet durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim dawet durian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim dawet durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es krim dawet durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
ES Krim Dadu alias "dawet durian" ala Mas Bro Beverages yang punya cita rasa unik. Dalam video ini berisi tutorial membuat es krim durian asli. Resep Es krim Durian merupakan resep es krim yang paling populer, banyak orang yang menyukai es krim yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim dawet durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Krim Dawet Durian memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Krim Dawet Durian:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 4 keping kecil gula merah
- Ambil 2 buah santan kara
- Siapkan 3 sdm maizena
- Ambil 250 ml susu segar
- Siapkan 5 sdm daging durian
- Gunakan 10 biji nangka
- Gunakan secukupnya Es batu
- Siapkan Bahan B (Dawet)
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 500 ml air pandan/jus pandan
- Ambil 1 sachet jelly plain
Es krim durian selain enak rasanya juga lembut tampilannya. Seperti pada tampilan es krim pada umumnya, bahwa cita rasa dan lezatnya rasa es krim juga ditentukan oleh kelembutan es krim durian bikinan anda. Penggunaan santan kelapa yang berkualitas juga akan menentukan enak tidaknya es. Be the first to review "Es Krim Durian" Cancel reply.
Cara menyiapkan Es Krim Dawet Durian:
- Bahan A: cairkan gula merah. Masukkan maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan 1 buah santan kara (saya pakai yang kecil) dan 100 ml susu cair. Aduk hingga mengental dan mendidih. Masukkan dalam freezer hingga mengeras. Setelah mengeras potong kecil kecil dan masukkan dalam blender. Tambahkan daging durian, es batu secukupnya, 150 ml susu cair, 1 buah santan kara dan 5 buah nangka yang sudah diiris iris. Blender hingga halus.
- Bahan B (Dawet): buat jus pandan dari 4-5 daun pandan (500 ml air). Saring dan campur dengan tepung terigu dan 1 sachet jelly plain. Masak hingga kental. Karena saya tidak punya saringan maka saya masukkan adonan ke dalam plastik bening lalu saya lubangi ujungnya. Siapkan air dingin. Jatuhkan adonan ke dalam air dingin hingga membentuk dawet. (dawet bisa juga membeli bahan jadi)
- Taburkan dawet ke dalam adonan A. Aduk hingga rata. Iris dadu kecil sisa nangka. Taburi bagian atas dengan potongan nangka.
Es krim durian ini sangat sedap dan berlemak tentunya, jadi hati-hati dengan kalorinya yang selangit ya. ^_^ Pada resep es krim sebelumnya yang bisa anda cek pada link disini, saya mengocok krim kental dengan mikser. Well, kakak saya bukanlah maniak dalam urusan masak-memasak seperti. Buah durian bisa dibuat menjadi es krim. Es krim adalah sejenis minuman yang mempunyai tektur lembut yang sering disuksi oleh anak-anak. Es krim durian biasanya dipilih dengan menggunakan buah durian yang berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim dawet durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
