Anda sedang mencari inspirasi resep cumi campur tahu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi campur tahu ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi campur tahu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi campur tahu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai cumi isi tahu. foto: Instagram/@litarizkymaulana. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Mix Cabe Hijau & Petai enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Campur Lamongan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi campur tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Campur Tahu Ayam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Campur Tahu Ayam:
- Gunakan 200 gr cumi
- Siapkan 2 potong daging ayam
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan Bahan iris :
- Siapkan 5 siung bawang Merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Ambil Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa melengkapi tumisan. Terong dengan tahu akan berkolaborasi menjadi satu sehingga cita rasa yang dihasilkan lebih enak dan lezat. Tumis terong campur tahu bisa dibuat dengan mudah di rumah, prosesnya sederhana serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Campur Tahu Ayam:
- Bersihkan cumi dan ayam, potong kecil-kecil, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih.
- Potong kecil-kecil tahu kemudian goreng tidak terlalu kering.
- Tumis bahan yang di iris dan daun jeruk hingga harum, masukkan potongan daging ayam, beri air. Jika ayam sudah masak baru masukkan cumi, kecap manis, saus teriyaki, merica, gula dan garam.
- Campurkan tahu dan beri larutan tepung maizena, masak hingga cumi masak. Jangan terlalu lama memasak cumi karena dagingnya akan alot.
- Koreksi rasa, Cumi Campur Tahu Ayam siap dihidangkan.
Cara Membuat Gulai Cumi Padang: Cuci bersih cumi, buang isinya, dan kupas kulit arinya. Campur tahu dan telur dengan sedikit garam, lalu lumatkan. Masukkan bahan isian ke dalam perut cumi. Ikat bagian yang terbuka dengan tusuk gigi. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Campur Tahu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
