Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat, iris kasar
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 L air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk (opsional)
- Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah besar (boleh ditambah sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm terasi
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara menyiapkan Pindang Patin:
- Siapkan bahan, bersihkan ikan dan potong sesuai selera, petiki daun kemangi, sisihkan
- Ulek kasar bumbu yang di haluskan
- Rebus bumbu yang telah diulek, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dengan 2 L air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk
- Masukkan ikan, aduk kuahnya sesekali(jangan mengaduk ikan karena akan menyebabkan ikan hancur), tunggu sampai kuah mendidih dan ikan matang, tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan tomat iris, aduk-aduk kuah pindang dan tunggu sesaat, matikan kompor, angkat dan sajikan
- Pindang patin siap dinikmati, sajikan pindang patin dengan nasi hangat, lalapan/rebusan dan sambal terasi..😍😊
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
