Sedang mencari inspirasi resep cilok ayam cumi kuah & ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam cumi kuah & ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok ayam cumi kuah & ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Gunakan Cilok:
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
- Sediakan 100 gr ayam (potong2 dadu)
- Gunakan 50 gr cumi (potong2 dadu)
- Ambil 1 gelas air
- Ambil Kuah:
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 3 buah tahu (potong2)
- Ambil Seasoning:
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Sesuai selera cabai bubuk
Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau. Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini.
Cara membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih
- Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)
- Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali
- Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok
- Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!
Cilok Kuah merupakan salah satu makanan lezat yang mudah kita ditemui dipinggir jalan. Namun, alangkah lebih baik dan sehat jika kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Tidak perlu repot mencari dan mencoba-coba resep cilok yang membutuhkan banyak bahan. Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
