Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin:
- Sediakan ikan patin ukuran ½kg, potong2 menjadi 5 bagian
- Siapkan 6 batang kemangi, ambil daunnya
- Ambil 1 bh tomat kecil, potong2
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 2 ruas kunyit, iris tipis
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 butir asam jawa
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin:
- Marinasi ikan patin dengan air jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis dan bau tanah hilang, diamkan 15 menit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan air.
- Tunggu hingga kuah mendidih, lalu masukkan ikan patin & potongan tomat. Masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum di angkat masukkan kemangi.
- Cek rasa, jika sudah pas sajikan dalam mangkuk & siap dinikmati. Selamat mencoba ❤😙
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
