Anda sedang mencari inspirasi resep tauco udang cumi ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco udang cumi ikan asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang cumi ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauco udang cumi ikan asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tauco Udang Cumi Ikan Asin enak lainnya. Udang Tauco Khas Medan Bersama Evie Bobby. Cicipi, tambahkan sedikit garam jika perlu. (Catatan: Cicipi dulu jangan langsung menambahkan garam karena Tauco sudah sangat asin, sehinga penambahan garam seringnya tidak diperlukan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tauco udang cumi ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tauco Udang Cumi Ikan Asin menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tauco Udang Cumi Ikan Asin:
- Ambil 2 potong cumi ukuran sedang
- Gunakan 200 gr Udang
- Sediakan secukupnya Ikan asin
- Siapkan Cabe rawit besar
- Gunakan Cabe hijau
- Ambil Jahe, memarkan
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Tomat
- Ambil Terasi
- Siapkan secukupnya Tauco
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 Cabe merah
- Ambil 1 ukuran kecil Tomat
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Serai
- Gunakan Daun salam
Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang kaku dan berubah warna. Masukkan batang sawi yang keras terlebih dulu. Tambahkan bagian sawi yang lunak, aduk-aduk sebentar hingga layu. Gulai tauco ini bukan masakan khas aceh namun sering juga menjadi menu harian di aceh , Rasanya enak sekali. aroma sedappp, apalagi kalau lawan nya udang tambah pete. makyuuss.
Langkah-langkah membuat Tauco Udang Cumi Ikan Asin:
- Bersihkan udang, cumi, lalu berikan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
- Potong2 ikan asin, cuci, tiriskan. Lalu goreng sebentar
- Potong cabe hijau, bawang merah 1 siung besar.
- Tumis bawang merah, hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan jahe. Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih
- Lalu masukkan cabe hijau, udang, cumi dan ikan asin
- Masak hingga menyusut (kalau aq suka nya agak bekuah). Matikan kompor
- Santap dengan nasi panas, namboh2 😛
Selain itu, tauco juga punya dua rasa yakni tauco manis dan tauco asin. Perbedaan jenis-jenis tauco ini terletak pada jumlah air dan gula yang digunakan saat proses pembuatannya. Jangan salah juga, ternyata di Indonesia pun ada banyak tauco dibedakan dari daerahnya. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tauco Udang Cumi Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
