Sedang mencari ide resep sayok keladi pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayok keladi pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bertandang ke Pontianak, Kalimantan Barat, nggak lengkap rasanya kalau belum mencicipi sayur keladi. Keladi sendiri dengan bahasa ilmiahnya Cololasia. Assalamulaikum semua. kembali lagi ni dengan saya minggu ini kita akan masak-masak yuhuuuuu. yuk kita liat cara memasaknya jangan lupa juga untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayok keladi pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayok keladi pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayok keladi pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayok Keladi Pontianak memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayok Keladi Pontianak:
- Ambil 10 batang daun keladi beserta umbinya (rebus sebentar)
- Ambil 1 grnggam daun kesum
- Gunakan 2 ikat daun singkil/daun buas-buas
- Ambil 1 lembar daun kunyit muda, iris tipis
- Gunakan 50 gr udang ebi/udang rebon
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe keriting kering
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt terasi goreng
Ini adalah halaman pembicaraan yang digunakan untuk mendiskusikan penyempurnaan artikel Sayo'Keladi Pontianak. Lihat profil orang bernama Cewe Pontianak. Sayur keladi dalam bahasa lokal disebut sayok keladi. Saprahan sendiri merupakan tradisi makan ala Pontianak.
Cara menyiapkan Sayok Keladi Pontianak:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu ceplung hingga harum, masukan udang ebi. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Masukan daun keladi beserta umbinya. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta air asam. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Boleh tambahkan air jika dianggap kurang.
- Jika semua rasa sudah cukup. Masukan daun kesum, daun kunyit dan daun singkil. Aduk-aduk sebentar. Angkat.
- Sayok keladi siap di hidangkan.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Berwisata ke Pontianak berarti kamu harus menjelajahi setiap resep tradisionalnya. Sejarah Kota Pontianak adalah ibukota Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Setiap dua tahun sekali, terdapat fenomena unik dimana matahari tepat berada di atas. Pontianak adalah kota yang cukup terkenal akan kuliner khas yang lezat. Cicipi berbagai pilihan makanan khas Pontianak Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayok keladi pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
