Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mix aja jadi satu bikin balado. Resep Ati Ampela Balado Praktis Enak dan Lezat Cara membuat ati ampela balado yang cepat dan praktis. Membuat masakan yang berbumbu balado memang tidak memerlukan banyak bahan dan bumbu, namun bumbu balado bisa menjadikan banyak bahan masakan menjadi makanan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ati Ampela:
- Gunakan 10 pasang ati ampela ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar atau sesuai selera
- Sediakan 4 cm kunyit (untuk rebusan dan untuk bumbu baladonya)
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Tapi sebaiknya anda menghindari makanan ini karena ati dan ampela termasuk makanan junk food dan diluar negeri tidak dimanfaatkan sebagai makanan lagi meskipun rasanya sangat enak. Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela.
Cara membuat Balado Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela, lumuri jeruk nipis kemudian rebus dengan tambahan daun salam dan jahe. Ini untuk menghilangkan aroma amis. Setelah matang, tiriskan kemudian goreng sebentar saja supaya tidak liat/ keras
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan air. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum dan matang
- Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan air sedikit. Masak hingga air menyusut.
- Balado ati ampela sudah matang…. :)
Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
