Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 8 buah cabe rawit besar
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 cm jahe memarkan
- Sediakan secukupnya Air
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara membuat Balado Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela. Rebus bersama selembar daun salam, sebatang sereh, dan jahe hingga matang.
- Ati ampela yang sudah direbus bisa langsung diolah, tapi agar bisa lebih tahan lama, ati ampela bisa digoreng sebentar terlebih dahulu.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih.
- Panaskan wajan berisi minyak. Tumis bumbu halus, masukkan sisa salam dan sereh hingga harum dan matang.
- Masukkan gula merah sisir dan garam. Tambahkan sedikit air. Tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan atu ampela. Aduk sebentar hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Balado ati ampela siap dihidangkan.
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
