Lagi mencari inspirasi resep ampela ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kentang Ati Ampela Balado. kentang, Ati ampela, bawang merah, bawang putih, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Garam wida oktaviani. Tmn blg ati ampela aja d balado. Kebetulan blm pernah masak ini, ya udh cus beli ati ampela lsg deh d balado campur pete sekalian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ampela ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ampela ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ampela ati balado menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ampela ati balado:
- Sediakan 5 buah ampela ati
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah bawang bombay di iris
- Ambil 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan Penyedap rasa
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah membuat Ampela ati balado:
- Cuci bersih ampela ati, masukan ampela ati ke atas wajan berisi air tambah kan 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, tambahkan kan garam, rebus hingga empuk.
- Panaskan minyak di atas wajan, goreng ampela ati hingga matang lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bumbu halus, tambahkan 1 lembar daun jeruk,1 lembar daun salam, dan sereh, tumis hingga harum, tambahan garam,gula, penyedap rasa beri sediki air koreksi rasa.
- Masukan ampela ati yang sudah di goreng tunggu hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba.😊
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ampela ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
