Sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Palembang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Palembang:
- Sediakan 1 ekor Ikan Patin besar, potong 5 bagian
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis, peras airnya
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi, petik daun dan batang (me: skip)
- Siapkan Secukupnya Garam, Merica
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 12 buah Bawang Merah
- Ambil 6 buah Bawang Putih
- Gunakan 6 buah Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan Bahan Tumis
- Ambil 1 batang Serai, digeprek
- Gunakan 6 lbr Daun Jeruk
- Ambil 4 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 cm Lengkuas, kupas dan iris tipis
- Siapkan 4 cm Jahe, kupas dan iris tipis
- Ambil 5 buah Cabe Rawit utuh
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit, diiris
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bahan tumisan (serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dll)
- Masukkan air ke dalam panci, lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, kecap manis, gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Tambahkan garam, merica, gula merah atau kecap manis jika dirasa perlu dan terakhir masukkan perasan jeruk nipis. Jika ada daun kemangi, masukkan paling akhir. Sayangnya tadi saya lagi ga punya daun kemangi.
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
