Sedang mencari inspirasi resep 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 02 ikan gurami bakar bumbu pecak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 02 ikan gurami bakar bumbu pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak:
- Siapkan 2 ekor ikan gurami uk sedang
- Siapkan 2 sdm minyak sayur utk mengoles
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang merah + 2 siung bawang putih (bakar dulu 1/2 matang)
- Gunakan 1 ruas jahe (bakar dulu 1/2 matang)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil Bumbu lain :
- Siapkan 2 sdm cabai merah / cabai ijo / cabe rawit (iris miring)
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Langkah-langkah membuat 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak:
- Bersihkan dan cuci ikan, balur dengan air asam + garam, diamkan 30 menit
- Nyalakan panggangan/api arang (saya pake happy call), olesi ikan dg 2 sdm minyak goreng lalu bakar hingga matang merata (kecoklatan)
- Tumis bumbu halus dg 100 ml air, masukkan bumbu lain, masak hingga harum dan kuah agak kering dan kental
- Hidangkan pecak ikan dg disiram kuah bumbu
- Hidangkan selagi hangat
Setelah dikerati, belah jadi dua bagian. Haluskan bumbu resep ikan bakar dengan blender. Kemudian balurkan ke tubuh ikan yang sudah digoreng tadi. Tapi sisakan ya, soalnya nanti dipakai. Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
