Anda sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Palembang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin Palembang:
- Sediakan Bahan utama :
- Ambil 1 kg ikan patin segar
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Laos,daun jeruk,daun salam,3 ruas sereh,jahe(di geprek)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil Cabai setan utuh (sesuai selera)
- Ambil Tomat (di iris kotak)
- Sediakan Daun bawang/onclang
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Nanas
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Jeruk nipis
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Potong sesuai selera ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 3 menit
- Siapkan bumbu halus dan iris (nanas,tomat,daun bawang)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus(menumis bumbu halusnya jangan lama2 ya) nanas ikut di tumis ya
- Setelah bumbu harum masukkan air kurang lebih 1500ml yang sukah kuah banyak bisa di tambah
- Masukkan semua bumbu pelengkap, setelah mendidih langsung masukkan ikan tambahkan garam gula pasir dan penyedap tunggu ikan hingga matang
- Selamat mencoba🤗
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
