Anda sedang mencari inspirasi resep brownies kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownies kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies kering memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies kering:
- Ambil 165 gr Tepung segitiga, saring
- Ambil 45 gr Coklat bubuk van houten (semakin banyak semakin pahit), saring
- Sediakan 200 gr Gula halus/bubuk (gula pasir lebih berasa)
- Sediakan 150 gr Coklat batang (tulip)
- Sediakan 65 gr Mentega (blueband)
- Siapkan 75 gr Minyak sayur
- Ambil 3 Butir telur
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Cara menyiapkan Brownies kering:
- Siapkan adonan (tips, jangan gunakan telur dalam suhu dingin. Jadi keluarkan dahulu sampai suhu ruangan)
- Buat bahan cair terlebih dahulu, dengan cara steam atau dikompor bahkan microwave (saya steam).Lelehkan margarin, minyak serta coklat batang.
- Sambil menunggu bahan steam mencair, buat adonan kering. Telur dan gula terlebih dahulu, aduk menggunakan mixer atau pengocok telur (saya, pengocok telur), aduk sampai gula pasir larut/tidak kasar. Jika sudah, masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah disaring. Aduk hingga menyeluruh dan tidak ada gumpalan
- Jika adonan kering sudah tercampur rata, perhatikan adonan cair (pastikan semuanya sudah mencair). Masukkan semua adonan menjadi satu, aduk sampai rata kembali.
- Panaskan oven suhu 185c dalam waktu 35 menit (atas dan bawah). Masukkan adonan ke dalam loyang (menyesuaikan yang dimiliki saja). Tips, oleskan seluruh loyang menggunakan minyak dan taburi coklat bubuk ke seluruh bagian yang sudah diolesi atau bisa menggunakan kertas roti yaaa. Jika oven sudah panas, masukkan adonan
- Wangiiiiii, jika sudah hampir 5 menit, tusuk adonan untuk melihat tingkat kematangan. Jika ingin adonan agak basah silakan angkat dan jika adonan ingin kering tunggu sampai waktu habis. Tada!!! Brownies kering sudah jadi
- Selamat mencoba :)
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
