Lagi mencari ide resep keladi atau talas goreng gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keladi atau talas goreng gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kupas talas lalu cuci dan sedikit garam agar tidak gatal. Bilas dengan air mengalir hingga bersih lalu kukus sampai matang. Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep Bakwan Talas/Keladi yang Garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi atau talas goreng gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keladi atau talas goreng gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keladi atau talas goreng gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keladi atau talas goreng gurih menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keladi atau talas goreng gurih:
- Ambil 1 buah keladi ukuran sedang
- Siapkan 6 sdm tepung bumbu sajiku
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 2 siung bawang putih bisa di ganti daun bawang
- Ambil 1/2 gelas air matang (kurleb)
Dalam membuatnya memang cukup mudah dan sederhana. Dan Anda sendiripun bisa membuatnya di rumah. Cara Membuat Sajian Gurih Keripik Talas : Pertama kupas bagian kulit talas dan cuci hingga bersih. Berikutnya di belah dan iris-iris tipis.
Cara menyiapkan Keladi atau talas goreng gurih:
- Kupas talas lalu cuci dan sedikit garam agar tidak gatal. Bilas dengan air mengalir hingga bersih lalu kukus sampai matang
- Setelah matang lalu iris kasar memanjang
- Geprek bawang putih dan iris2 kasar lalu campur dengan tepung bumbu dan air. Masukkan talas lalu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng adonan seperti menggoreng bakwan. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
- Nikmati dengan saos tomat atau saos sambal. Selamat mencoba 🤗🤗
Semua jenis talas memiliki rasa gatal, hanya kadarnya yang berbeda. Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung oksalat tinggi dapat mengganggu kesehatan karena dapat menyebabkan terbentuknya. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keladi atau talas goreng gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
