Lagi mencari ide resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cireng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng Bumbu Rujak menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Ambil 200 gram tepung tapioka (sisihkan 1 sdm untuk balur tangan)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah daun bawang
- Siapkan 2 sdm santan instan
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Rujak
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Ambil 100 gram gula merah
- Ambil 1 sdt asam
- Ambil 50 ml air matang
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Cireng Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan-bahan cireng.
- Bawang putih dikupas, cuci bersih dan cincang halus (kalau mau diuleg silahkan). Daun bawang dicuci bersih, iris halus. Campurkan bawang putih, daun bawang dan kaldu bubuk ke dalam tepung tapioka. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.
- Rebus air dengan api kecil, tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Angkat
- Masukkan rebusan air dan santan ke dalam campuran tepung tapioka, hati-hati panas ya bunda2 cantik. Aduk menggunakan sendok, jangan kuatir adonannya lembek karena setelah beberapa saat adonan akan mengeras. Aduk adonan asal tercampur rata aja ya, jangan diuleni karena adonan akan menjadi keras.
- Balur tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan 1 sdm munjung, dibentuk bulat-bulat lalu dipipihkan (yang ini takaran dan bentuk sesuai selera bunda aja yaa), taruh diatas wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka. Ulangi sampai adonan habis. Oh iya bunda, meskipun saya menggunakan sarung tangan plastik saat membentuk adonan, tetep saja saya menaburi sarung tangan dengan tepung tapioka saat membentuk adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan adonan cireng ke dalam minyak yang benar-benar sudah panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan Tiriskan. Supaya cireng tidak terlalu menyerap banyak minyak, jangan sering membolak balik cireng, saya hanya 1x membalik terus angkat.
- Siapkan bahan bumbu rujak. Haluskan cabe keriting, garam, gula merah dan asam. Tambahkan air ke dalam bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk hingga bumbu rujak larut dalam air.
- Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
