Lagi mencari ide resep ati ampela goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lalu masukkan ati ampela kedalam rebusan. Potong ati ampela sesuai selera, lalu goreng sebentar saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati ampela goreng balado menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati ampela goreng balado:
- Gunakan 10 ati ampela
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 Daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Gunakan Sedikit biji pala
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu cabe
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan seujung sdt Gula pasir
- Gunakan Campuran ati ampela
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil Sedikit royco
Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad. Sebelumnya ingin juga bikin Terong Balado, tapi kayanya lebih pengen Ati Ampel. Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja.
Cara menyiapkan Ati ampela goreng balado:
- Bahan bumbunya bawang putih,bawang merah,garam,lada,ketumbar,biji pala,jahe,kunyit,lengkuas,daun salam,jeruk,salam buat campuran cm pnya 1 biji kentang masak seadanya lah,cabe merah,bawang merah,bawang putih,tomat
- Ungkep ayam dengan bumbu yg udh dihaluskan dan daun2 yg lain setelah kering meresap angkat dan langsung goreng setelah mateng angkat kepiring
- Lalu goreng kentang yg telah di bumbui garam dan sedikit royco, lanjut goreng sambel yg udah di blender tambahkan garam dan sedikit gula tes rasa klo udah pas mateng campurkan sambel ama ati ampela mantap buat buka nanti(karena puasa ga di cobain rasanya) tp sepertinya enak😁
Potong-potong lalu campur dengan potongan kentang goreng. Kalau mau bisa juga ditambah potongan wortel, pete atau cabe rawit utuh. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Balado Ati Ampela Jengkol!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
