Sedang mencari ide resep soto dok khas jombang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto dok khas jombang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Dok adalah kuliner khas Jombang yang memiliki rasa unik dalam racikan kuahnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Soto Dok Khas Siram soto berserta dagingnya di atas nasi, taburi bawang goreng. Hidangkan soto dengan sambal, jeroan ungkep, dan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto dok khas jombang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto dok khas jombang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto dok khas jombang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Dok Khas Jombang menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Dok Khas Jombang:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Sediakan 250 gr babat suwir
- Siapkan 250 gr jantung sapi
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang
- Ambil 2 tangkai seledri, rajang
- Gunakan 3 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 20 butir merica bulat
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jahe bakar
- Siapkan 3 ruas kunyit bakar
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya tauge pendek, siram air panas lalu tiriskan
- Sediakan Secukupnya daun bawang & seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya merah goreng
- Sediakan Secukupnya putih goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal kemiri:
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah tomat, ukuran kecil
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
Siapkan jantungmu ketika hendak menyantap soto 'dok' khas Jombang. Pasalnya, si penjual akan meletakkan botol dengan sangat keras di atas meja kayu sehingga menghasilkan suara 'dok' yang cukup keras. Si penjual soto tidak sedang marah-marah kok, melainkan ini memang merupakan ciri. Hasil Riset Kesehatan Reproduksi Remaja di Jombang Oleh : Achmad Fathul Iman Membicarakan permasalahan remaja merupakan topic yang menarik untuk dibicarakan.
Langkah-langkah membuat Soto Dok Khas Jombang:
- Rebus babat suwir dan jantung sapi hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu. Buang sisa air rebusan.
- Rebus daging dalam air mendidih hingga daging setengah empuk. Ambil daging lalu potong dadu. Saring air kaldu (air rebusan daging td) lalu masukkan kembali daging sapi, babat suwir, jantung sapi yg telah dipotong dadu, serai, daun jeruk dan daun salam lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan berbau harum. Masukkan tumisan bumbu halus yg telah matang ke dalam air rebusan daging. Aduk aduk, masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap. Masukkan rajangan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
- Sambal kemiri: rebus cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga matang, lalu haluskan bersama kemiri yang telah disangrai.
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkapnya 😍
Kue jadul khas Jombang lain yang bisa menjadi buah tangan terbaik, lantaran rasanya yang begitu khas. Terdiri dari variasi kering dan basah, pengunjung bisa memilih sesuai selera. Apabila belum pernah mencicipinya, tidak salah untuk mencoba kedua varian tersebut. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Daging Cabang Jombang, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Dok Khas Jombang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
