Lagi mencari inspirasi resep ati ampela ayam dan kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela ayam dan kentang balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ayam dan kentang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela ayam dan kentang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela ayam dan kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati ampela ayam dan kentang balado memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Gunakan Ati ampela 3 buah cuci bersih potong-potong sesuai selera
- Ambil Kentang 2 buah kupas dan potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Sediakan 5 buah Cabe merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 ruas jari Gula merah/aren
- Siapkan Kaldu ayam (boleh skip)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Daun bawang (boleh skip)
Sambal goreng hati ayam dan kentang. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Langkah-langkah membuat Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Ati ampela yang sudah di cuci bersih beri perasan jeruk nipis kemudian di rebus kurleb 7 menit. Kemudia tiriskan
- Goreng kentang hingga kuning kecoklatan, kemudian goreng sebentar ati ampela yg sdh direbus tdi
- Tumis bumbu halus hingga harum.kemudian masukkan gula merah dan garam lalu aduk2 hingga gula merah larut
- Masukkan tomat dan beri sedikit air, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa mash kurang boleh di tambah kaldu ayam. Tunggu hingga agak mengental.
- Masukkan ati ampela dan kentang kedalam sambal lalu aduk2. Tambahkan daun bawang
- Taraaaaa, ati ampela dan kentang balado sdh jadi
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Goreng kentang hingga memiliki warna kekuningan. Angkat dan tiriskan; Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela ayam dan kentang balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
