Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado ati ampela:
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 1 papan pete kupas
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serei ambil putihnya aja geprek
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sachet diabetasol/1/2 sdt gula
- Ambil 1 bh cabe merah iris serong
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh tomat
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara menyiapkan Balado ati ampela:
- Cuci ati ampela, potong sesuai selera, rebus sampai empuk tambahkan garam 1 sdt peres lalu tiriskan, kemudian goreng sebentar, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam serei lengkuas n daun jeruk sampai harum n matang
- Masukkan pete, lalu ati ampela aduk sampai merata, tambahkan air, garam n gula, masak hingga air menyusut, terakhir masukan cabe merah iris aduk rata
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
