Lagi mencari ide resep keripik cireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik cireng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Keripik cireng katumbiri dengan rasa pedas grade D ini sangat cocok bagi Anda pecinta pedas. Rasa pedas didapat dari cabai yang dikeringkan dan kemudian dijadikan serbuk sehingga tidak akan terasa. Cemilan kriuk-kriuk gurih dengan bahan yang sangat ekonomis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik cireng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik cireng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keripik cireng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik cireng memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Keripik cireng:
- Gunakan 300 g tepung kanji/ tapioka
- Gunakan 50 g tepung terigu
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 batang bawang daun diiris halus (saya gak pake)
- Ambil 2 siung bawang putih + 1 ruas kencur dihaluskan
- Gunakan 200-220 ml air
Kini keripik cireng pedas mulai digemari. Yang satu ini rasanya kriuk enak dengan balutan cabai yang menyetrum lidah dan bikin keringat berlelehan. Cipeng / cireng gepeng gurih dan renyah rasa pedas gurih. Biasanya makan cireng biasa ada di tukang gorengan, namun cireng sekarang memiliki kemasan yang menarik dan rasa yang unik, dari mulai rasa sapi lada hitam, rasa keju, rasa rumput laut.
Langkah-langkah membuat Keripik cireng:
- Campur rata tepung terigu, tapioka, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Sisihkan
- Masak air dengan bumbu halus sampai mendidih.
- Tuang air mendidih ke dalam wadah yang berisi tepung sambil diaduk dengan sendok kayu. Setelah adonan tidak terlalu panas uleni dengan tangan sampai kalis
- Ambil secuil adonan, bulatkan lalu taruh diantara 2 lembar plastik. Tekan sampai tipis (saya ditekan dengan bagian bawah gelas). Lalu susun di atas nampan yang telah ditaburi tepung tapioka Lakukan sampai adonan habis
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan. Gunakan api cenderung kecil. Goreng sampai warnanya berubah agak kekuningan (jangan sampai berwarna kecoklatan supaya tampilannya cantik) angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukan ke dalam wadah. Tutup rapat supaya renyahnya awet
- Kalo suka pedas boleh ditambahkan cabe keriting dan cabe rawit yg sudah dihaluskan
Keripik adalah salah satu panganan merakyat yang ada di Indonesia. Tidak seperti membuat jenis keripik lainnya, Cara Membuat Kripik Singkong Renyah Gurih terbilang lebih mudah. Keripik singkong adalah salah satu camilan favorit yang sering dikonsumsi. Camilan ini berbahan dasar ringan dan gurih. Karena teksturnya yang renyah singkong tidak akan membuat Anda bosan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik cireng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
