Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe Fatimah Djarkasih. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ati ampela pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati ampela pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado ati ampela pete menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado ati ampela pete:
- Gunakan 10 pasang ati ampela
- Sediakan 2 papan pete
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 genggang cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 9 buah rampai
- Sediakan 1 sdm kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak makan
Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati ampela pete:
- Cuci bersih ati ampela, masing2 dipotongjadi 2 bagian, cuci bersih kembali, lalu rebus sebentar (kurleb 5 menit) beri sedikit garam, tiriskan kemudian goreng sebentar (jgn smpai garing)
- Kupas pete lalu belah 2
- Haluskan cabe bawang dan rampai yg telah d cuci bersih terlebih dahulu, beri secukupnya garam ketika menghaluskan nya. Goreng sampai sambal matang lalu masukkan ati ampela yg telah digoreng sbntar tadi dan jg msukkan pete
- Oseng2 sampai semua nya tercampur rata, beri kecap, tggu sbntar 3-5 menit an lalu angkat dan siap untuk disajikan.
Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
