Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 5 buah ati ampela
- Sediakan 250 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 20 buah cabai merah kriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 siung bw.merah
- Ambil 3 siung bw.putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 potong gula merah
- Sediakan Bumbu u/atiampela sblm di goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Sediakan minyak goreng secukupnya u/menumis
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci lalu goreng. sambil menunggu kentang matang, bersihkan ati ampela, cuci bersih dan potong kecil2, setelah bersih beri garam dan air perasan jeruk nipis.
- Kentang yg sudah matang angkat dan sisihkan, lanjut mengoreng ati ampela.
- Angkat ati ampela jika sudah matang, tumis bumbu yg telah dihaluskan. jika bumbu sudah matang masukan ati ampela dan kentang yg telah digoreng. aduk rata hingga semua tercampur, tambahkam sedikit air agar bumbu meresap sempurnya.
- Diam kan beberapa saat sampai air mulai sedikit, koreksi rasa. angkat dan sajikan 😄
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
