Lagi mencari ide resep mendol (tempe kepal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol (tempe kepal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol (tempe kepal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mendol (tempe kepal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Goreng tempe dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol tempe dengan gambar, resep trasi dele. Resep Indonesia cooking from the heart search menu..
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mendol (tempe kepal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mendol (Tempe Kepal) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol (Tempe Kepal):
- Ambil 300 gr tempe dibakar dulu lalu di haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 3 buah bawang merah sangrai
- Sediakan 1 buah telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Minyak buat menggoreng
Tumbuk agak kasar tempe pakai ulekkan, campur sama bumbu halus cicipi rasa, bentuk sesuai selera atau kepal-kepal sampai adonan habis. Panaskan minyak, goreng sampai kering atau kuning kecoklatan, sekali balik saja biar mendol tidak hancur, angkat tiriskan. Note: Ciri khas tempe Mendol adalah rasa dan aroma semangit tempe. Merdeka.com - Kalau Anda punya persediaan tempe yang sudah mengering dan hampir basi di lemari es, olah saja menjadi lauk.
Langkah-langkah membuat Mendol (Tempe Kepal):
- Potong-potong tempe dan bakar di teflon dan haluskan
- Ulek bumbu sampe halus lalu campurkan bumbu dengan tempe, daun bawang, cabe, kemiri, bawang putih, telur, garam dan gula
- Ambil sedikit adonan, kepal2 dengan tangan, berbentuk oval
- Panaskan minyak dan goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan
Belum pernah mendengar tentang makanan ini? Mendol adalah olahan tempe goreng, dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal, dan digoreng hingga kecokelatan. Blender atau ulek bumbu hingga halus tapi tidak terlalu lembut, campurkan dengan tempe. Ambil satu kepal tangan secukupnya dan remas-remas agar padat. Panaskan minyak, goreng mendol hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol (tempe kepal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
