Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol bumbu kuning menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan 15 buah tongkol iris
- Sediakan 6 siung bawang merah*
- Ambil 7 siung bawang putih*
- Sediakan 10 buah rawit merah (2 diulek*, 8 dibiarkan utuh)
- Sediakan 1/2 ibu jari Jahe*
- Gunakan 1 ibu jari Kunyit*
- Ambil 8 butir kemiri*
- Siapkan 2 helai serai
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan Air secukupnya (untuk menumis)
- Ambil Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Iris-iris cabai hijau besar sisihkan. - - Ulek semua bahan bertanda (*) 👆🏻 - Kecuali serai dan cabai rawit 8 buah
- Goreng ikan tongkol setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum. tambahkan air sedikit, serai yang di geprek, irisan cabai hijau dan cabai rawit utuh masukkan. - Setelah agak layu masukan ikan tongkolnya hingga air nya meresap. - Selesai… - - Siap disajikan :) - Selamat mencoba ya…
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
