Anda sedang mencari ide resep si tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal si tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari si tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan si tongkol bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah si tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Si Tongkol bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Si Tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 2 buah ikan tongkol (uk besar)
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar desaku
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Boleh tambahkan tomat biar tambah sedap ya😄
Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah. Tongkol bumbu kuning sangat populer sebagai salah satu resep nusantara olahan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang sedikit keras sangat cocok dengan Bumbu-bumbu selain lengkuas, daun salam, sereh, dan tomat, dihaluskan terlebih dahulu. Warna kuning dalam masakan berasal dari kunyit.
Cara menyiapkan Si Tongkol bumbu kuning:
- Ikan tongkol potong kecil2/disuwir buang durinya, goreng ½ matang.
- Bawang merah+bapu potong lembut.. tumis beserta bumbu yg lain. Masukkan air, (Cabe biarkan utuh biar tdk terasa bedas) tunggu sampai mendidih. koreksi rasa.
- Masukkan ikan tongkol+ kemangi. Sebentar saja. Biar kemangi tdk terlalu layu. Setelah matang. Hidangkan.
- Selamat mencoba😄😄
Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan, resep ikan tongkol bumbu kuning, resep tongkol, resep ikan tongkol, olahan. Siapkan panci kecil yang telah diisi air secukupnya, masukkan ikan tongkol tadi, dan bumbu yang telah ditumis campur hingga rata. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama dengan serai, lengkuas serta daun salam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Si Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
