Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bj kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 btr merica
- Siapkan Garam,gula
- Gunakan Daun jeruk dan sedikit daun kemangi
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara membuat Ikan tongkol bumbu kuning:
- Bela ikan menjadi 2 lalu cuci bersih.goreng ikan sampai matang lalu angkat
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukkan garam,gula,daun jeruk dan beri sedikit air kemudian masukkan ikan masak hingga air menyusut dan beri kemangi
- Tes rasa angkat lalu sajikan
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
