Lagi mencari inspirasi resep carang mas | kremesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang mas | kremesan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Boil the Chicken with the spice paste, lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, bayleaf. Pada umumnya carang mas itu terbuat dari ubi jalar. Tetapi kali ini saya mencoba membuat carang mas dari kulit singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang mas
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carang mas Anda bisa menyiapkan Carang Mas | Kremesan memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Carang Mas | Kremesan:
- Sediakan 1 kg Ubi jalar
- Siapkan 15 sdm gula pasir
- Gunakan 1 L minyak goreng
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan secukupnya Air
Memiliki rasa manis dan garing, cocok banget buat temen ngemil yang asik," tulis Instagram @vhe.veronicaa. Kue carang mas ini bisa dijadikan camilan alternatif selama libur panjang. Resep Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal. Nemu juga resep yang cuco bangettt. senengnya pwolll dahh.xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan.pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang.
Cara menyiapkan Carang Mas | Kremesan:
- Kupas ubi jalar, lalu serut mamanjang/potong korek api
- Rendam dg larutan air & garam selama 15-30 menit tujuannya supaya warnanya tidak menghitam & rasa ubinya jadi gurih asin.
- Tiriskan ubi hingga benar² kering.
- Siapkan wajan besar. Tuang 500 ml minyak goreng, panaskan dg api kecil. Masukkan 3 sdm gula pasir ke dalam minyak panas, aduk² hingga gula cair/menjadi karamel.
- Masukkan 2 genggam ubi serut kedalam minyak goreng yg sudah bercampur gula pasir karamel. Aduk rata
- Goreng hingga ubi jalar matang/kuning kecoklatan & kering. Segera angkat selagi masih panas cetak dg cetakan mangkuk kecil. Lakukan segera karena cepat mengeras.
- Simpan dalam toples…
Memiliki rasa manis dan garing, kue carang mas juga sehat. Karena bahan dasar kue ini terbuat dari ubi jalar. "Zaman belum ada camilan kekinian ala crunchy bar, zaman dulu kita dah punya yang crunchy juga. Namanya Carang Mas, entah di tempat lain namanya apa. Sepertinya cuma ada di toko oleh-oleh ya. Hasilnya ngembang besar dan kriuk, mirip ala restoran ternama.
Kremesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
