Lagi mencari ide resep perkedel ubiw yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubiw yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubiw, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel ubiw enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel ubiw yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubiw menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Ubiw:
- Ambil 500 gram ubi jalar kupas cuci bersih kemudian potong-potong
- Gunakan 3 batang daun bawang cuci bersih iris tipis
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi. Perkedel ini dapat dengan mudah kamu temukan di warung makan khas Indonesia. Misalnya rumah makan padang atau warteg, kamu bisa menemukan perkedel enak sudah menunggu untuk kamu santap. Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Ubiw:
- Goreng ubi yang sudah kita potong-potong di dalam minyak panas. Lakukan hingga matang kemudian angkat dan tiriskan
- Saat masih hangat segera haluskan ubi. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang
- Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata dan tes rasa. bentuk bulat dan pipih adonan perkedel ubi yang sudah tercampur rata lakukan hingga habis. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok
- Siapkan minyak panas dan goreng perkedel ubi hingga kuning keemasan dengan api sedang titik jika sudah matang angkat,tiriskan dan sajikan
Jika di negara asalnya makanan ini dianggap sebagai camilan, maka di Tanah Air perkedel lebih populer sebagai lauk teman makan nasi. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel juga ada yang terbuat dari ubi jalar, singkong direbus atau digoreng dan di lumatkan, yang terbuat dari tahu, tahu dilumatkan dicampur dengan bumbu-bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Ubiw yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
