Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Kentang:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Ambil 150 gram ubi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah goreng
- Siapkan 1/2 sdt pada bubuk
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Secukupnya daun seledri/ daun bawang
- Sediakan Secukupnya minyal goreng
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang:
- Potong kotak2 sedang dan cuci bersih kentang dan ubi, lalu goreng setengah matang (sampai empuk dan bisa dihancurkan) lalu sisihkan
- Haluskan bawang putih dan lada tambahkan gula dan garam
- Haluskan kentang dan ubi yg sudah digoreng dengan garpu, tambahkan bumbu halus, potongan seledri/ daun bawang dan bawang merah goreng, campurkan sampai merata
- Bentuk adonan menjadi bulat2 pipih, goreng dengan menggunakan telur
- Tunggu sampai kecoklatan, lalu sajikan di piring saji, tambahkan taburan daun bawang diatasnya
Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
