Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel ubi ungu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel ubi ungu:
- Ambil 1/2 kg ubi ungu
- Sediakan 1/4 kg kentang
- Gunakan 100 gr daging cincang (boleh daging sapi,ayam atau ikan)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1/2 sendok teh penyedap rasa (gula pasir)
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil secukupnya Daun bawang+ seledri
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara membuatnya juga tidak susah, ini dia cara memanfaatkan ubi ungu menjadi puding yang enak dan lembut. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel. Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua.
Cara menyiapkan Perkedel ubi ungu:
- Cuci bersih/ kupas kentang dan ubi ungu kemudian rebus selama 15 menit atau sampai ubi dan kentang bisa ditusuk(lunak) sisihkan
- Iris tipis bawang merah kemudian cincang daun bawang, seledri dan wortel
- Haluskan merica, garam dan penyedap rasa, kemudian ubi dan kentang juga dihaluskan setelah halus(seperti adonan) masukkan bawang merah, wortel,daun bawang dan seledri dan juga daging cincang
- Aduk2 semua bahan sampai tercampur rata kemudian Bentuk bulat lalu pipihkan
- Lumuri bulatan 2 tadi ke dalam telur kocok
- Panaskan minyak, kemudian goreng satu persatu sampai habis, setelah agak kecoklatan perkedel siap di sajikan
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Pertama kukus ubi lalu blender ubi yang sudah dikukus dengan air hangat. Perkedel terbuat dari kentang yang dihaluskan lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
