Anda sedang mencari ide resep perkedel ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel Ubi ungu memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Ubi ungu:
- Gunakan 250 gram Ubi ungu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 250 gram minyak sayur
- Siapkan 2 butir telur
Fimela.com, Jakarta Ubi ungu bukan hanya bisa dimakan dengan cara direbus, dikukus dan digorng. Ubi ungu sangat memungkinkan diolah menjadi menu kudapan lain misalnya dijadikan puding. Cara membuatnya juga tidak susah, ini dia cara memanfaatkan ubi ungu menjadi puding yang enak dan lembut. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Ubi ungu:
- Kupas Ubi kemudian goreng sampai matang dan empuk. Tiriskan.
- Iris bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampai harum, angkat dan ulek sampai halus bersama kaldu bubuk.
- Setelah bumbu halus masukan Ubi kedalaman bumbu kemudian Haluskan ubi bersama bumbu tadi. Masukan 1 butir telur. Aduk rata. Kemudian bentuk sesuai selera.
- Kocok sisa telur dengan sedikit kaldu bubuk. Kemudian Celupkan Ubi yg sudah dibentuk. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang.
Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
