Anda sedang mencari ide resep perkedel ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Ubi Ungu memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Ubi Ungu:
- Ambil 300 gr Ubi Ungu
- Ambil 3 butir Telor
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1 buah Kemiri
- Siapkan Secukupnya lada utuh dan daun bawang
Fimela.com, Jakarta Ubi ungu bukan hanya bisa dimakan dengan cara direbus, dikukus dan digorng. Ubi ungu sangat memungkinkan diolah menjadi menu kudapan lain misalnya dijadikan puding. Cara membuatnya juga tidak susah, ini dia cara memanfaatkan ubi ungu menjadi puding yang enak dan lembut. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel.
Cara menyiapkan Perkedel Ubi Ungu:
- Pertama-tama kukus ubi ungu. Sebenarnya ubi ungu bisa dikukus atau digoreng, tergantung selera teman-teman.
- Setelah ubi matang, angkat dan kupas ubi. Kemudian, tumbuk ubi hingga halus. Tumbuk ubi hingga ubi habis.
- Sisihkan ubi yang sudah ditumbuk.
- Goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri. Angkat dan tumbuk. Masukkan bumbu ini ke dalam tempat ubi yang telah ditumbuk.
- Tambahkan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata. Pecahkan satu telor dan aduk kembali. Iris daun bawang dan tambahkan keadonan.
- Pecahkan telor dan kocok lepas telor di tempat terpisah.
- Bentuk adonan perkedel, pipihkan. Kemudian, masukkan adonan ke dalam telur yang telah disiapkan. Bentuk adonan hingga habis.
- Siapkan minyak goreng. Goreng perkedel hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
