Lagi mencari ide resep pergedel ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pergedel ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Com - Resep ubi ungu kini semakin dicari karena selain bisa menghasilkan makanan dengan warna yang cantik, ubi ungu ternyata juga menyehatkan. Bagi Anda yang sedang mencari kreasi resep ubi ungu maka tak usah khawatir karena ada banyak resep kreatif dengan menggunakan bahan utama ubi ungu. Manfaat Ubi Jalar Ungu Aya murasaki Bagi kesehatan sekarang jangan pernah lagi menyia-nyiakan ubi jalar karena khasiatnya lebih dahsyat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pergedel ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pergedel ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pergedel ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pergedel Ubi Ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pergedel Ubi Ungu:
- Siapkan 1 Buah Ubi ungu ukuran sedang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih dahulu agar teksturnya lunak dan lebih mudah dihaluskan. Dengan begitu, ubi ungu juga akan lebih mudah menyatu dengan adonan bolu. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Pergedel Ubi Ungu:
- Kukus Ubi ungu
- Haluskan Ubi ungu, lalu tambahkan tepung maizena, daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong halus, ladaku, bumbu halus
- Aduk sampai merata
- Bentuk adonan bulat-bulat
- Celupkan adonan yg sudah dibulat²in ke dalam telur lalu goreng sampai olesan telur kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Pergedel Ubi ungu siap untuk dinikmati
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti puding ubi ungu, nasi ubi ungu, dan brownies ubi ungu. Fakta kandungan gizi ubi jalar ungu. Lihat juga resep Bola bola ubi ungu isi coklat enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pergedel Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
